先日、5月1日、2日、3日、4日と5月の節句に因んで

「春巻きちまき」作りを行いました。

「春巻きの皮でどういう風に作るの？」と声が上がりながら、春巻きの皮にあんこをのせ、栗の甘露煮をそえ、ちまきの様に巻きホットプレートで焼きました。

「こんなお菓子があるの？」「どんな味だろう」と興味津々の利用者様でしたが、途中からは「もっと焼いたほうがいいんじゃない？」「そろそろいい匂いがしてきたよ」と言いながら、作られていました。

出来上がった春巻きちまきは、少し塩気がきいていて栗の甘露煮もアクセントになり、とても好評でした。